飯店開箱|京都唯一米其林三星「京都三井飯店」 MITSUI THE MITSUI KYOTO – 享受最頂級的日式服務

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今年米其林公布了第一次日本飯店評比,最後有六家飯店拿到「三星鑰」,其中唯一在京都的一家,就是「京都三井飯店」。這次挑了日本連假,特地飛了一趟京都來住這間飯店。

在京都眾多頂級住宿選擇中,京都三井飯店 The Mitsui Kyoto ,在2020年開幕後,才四年間就拿到了米其林三星的最佳殊榮,而且作為京都唯一一家獲得米其林三星鑰匙認證的飯店,它不僅提供了卓越的硬體設施,更以無微不至的日式待客之道(おもてなし)聞名。

本文將詳細介紹我在這家頂級飯店的住宿體驗,為計劃造訪京都的旅客提供參考。

目次

三井京都飯店訂房

這次入住是使用 美國的 Amex Marriott Brilliant 信用卡↗ ,每年繳完年費後所贈送的 85K 住宿券。因為這一張住宿券,最多只能夠貼補 15,000點,也就是說必須要找到那一天在 10萬點以下,才能用住宿券補點數兌換。這其實也是個相當挑戰的事情。

最後我訂的那一天是 92,000點一晚的房間,所以補了 7,000 點入住。而且還是日本國定假日的日子,算是相當划算。

我也壓了一張房晚升等券,選了「二條城套房」和「花園套房」,跟他拼拼看。最後在入住前兩天,收到通知成功升等到將近 100 平方米的「花園套房」。我查了一下,一個晚上大概要 44 萬日幣,也就是台幣 10 萬左右。這應該是我目前能夠住過最貴的飯店了,這時候真的是要感謝自己在十年前就開始玩點數。才有機會來這邊開箱。

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房型面積價錢(日幣)備註
客房43~51㎡¥247,000~訂這間房
優選客房50~67㎡¥272,000~
花園客房47~61㎡¥297,000~
二條城客房50㎡¥321,000~
豪華套房55~65㎡¥334,000~
行政套房77~86㎡¥400,000~
花園套房95~97㎡¥467,000~升等到這間房
二條城套房112㎡¥533,000~
溫泉套房101~111㎡¥600,000~
京都三井飯店 MITSUI THE MITSUI KYOTO 房間及價格(價格每日浮動,僅供參考。以上價格為寫作當日查詢 2024/12/14 之價格)

萬豪房晚升等券

萬豪會員 (Marriott Bonvoy) 會員分四個等級,從「金卡升等到白金卡」和「白金卡升等到鈦金卡」的時候可以選擇「升等禮」。其中一個選項就是「房晚升等券」(以前是套房升等券)。預約飯店後使用升等券,申請升等到比較好的客房或是套房,在入住之前就確定是否有升等成功。若是最後沒有升等成功,升等券會退還回來。

前往 三井京都飯店

當天我從東京出發,飛往伊丹機場,然後轉電車到京都。如果是從關西機場前往的話,可以搭乘 Haruka 到京都車站之後,再轉地下鐵到二條城站走過去。雖然烏丸御池站距離稍微遠了一點,不過可以一班車到,少了轉車的時間。而且烏丸御池站走到飯店的路上相當舒服,如果行李少的話也可以考慮看看。

若是行李較多,搭乘 Haruka 到京都車站之後轉計程車也是個不錯的方法。

當天抵達飯店的時間是11點,還不到入住時間,但也還不到退房時間,大廳相對比較空。工作人員非常熱心的幫我介紹飯店,然後辦理入住手續。辦完之後,我就把行李交給他們之後,先離開去吃午餐。

這中間有一個小插曲。當我要離開的時候,拿起我的背包想要到門口去交給櫃檯保管。這時候工作人員看到我拿起背包,馬上走過來說,沒關係,你就放在沙發旁邊就好,我會幫你拿去。以目前住過的飯店來說,這個服務真的非常到位。

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三井京都飯店 大廳

京都三井飯店,雖然在2020年建成新開幕,但飯店蓋在三井總領家宅邸上,最特別的是玄關仍然保留了 300年歷史的梶井宮門。這扇門原本並不屬於這裡,而是來自另一處建築。由於三井家族與原主人的友好關係,這扇門最終被安置在此,成為飯店的正門。

走進飯店時,經過這一個大門,有一種穿越時空回到江戶時代的氛圍。不過飯店完全不是江戶時代的町屋感,而是全新建造的飯店,整個時代感非常的有趣。

這邊值得一提的是,門上的瓦片巧妙地融合了新舊元素。正面的磚是保留舊的樣式修復,而背面的磚則是新的磚。穿過這個門,有一種古今穿越的意象。新舊交織的設計不僅保留了歷史的痕跡,也象徵著傳統與現代的和諧共存。

大門上方懸掛著一個巨大的白色暖簾,為入口增添了幾分典雅氣息。值得一提的是,在重要的日子,飯店會將這個暖簾換成紫色,營造出不同的氛圍。

飯店的主要入口,一種典雅和當代設計的融合。還沒進門前,我也是在這邊欣賞了一番。

大廳的空間相當氣派,從辦理入住的地方,到等待的大廳,都是以美術館規格在設計。辦理入住的時候,他會請大家直接在沙發區等候,由服務人員到位子上辦理入住。

大廳內最引人注目的設計元素,是一個波浪形的木柵在天花板。上面有許多光影的豔色設計靈感來自於水面的波紋,模仿了陽光照射在庭院的池水上,而反射到大廳天花板的效果。

而從側面看,還呈現出織布的質感。這設計是對三井集團發跡史的致敬。因爲三井家族最初以織布起家,在大廳中巧妙融入這樣的元素,傳達了對企業歷史的尊重,也展現了設計師的功力。

大廳的兩側,一邊是書房,另一邊是喝茶的空間。在書房讀書很容易包場,環境相當優雅。而喝茶的空間除了活動期間,也是可以開放參觀。

大廳的設計巧妙地將室內外空間連接起來。透過大片落地窗,可以直接欣賞到精心打理的庭院。靠近大廳的部分是當代設計,而深處則是傳統設計,一眼望去可以看到時代慢慢由今至古。

三井京都飯店 房間

這次因為成功透過套房升等券,升等到花園景套房。一房一廳約90平方米的套房不僅空間寬敞,更是考驗設計師如何經藝術融合到房間裡的功夫。

花園景套房分為三個主要區域:寬敞的客廳,舒適的臥室兼書房,豪華浴室。套房的設計理念融合京都的優雅與現代奢華。

客廳

客廳的正中央擺了一張大型木桌。這不僅尺寸驚人,質感和做工也相當出色。讓我聯想起以前中秋節大家團圓的時候,會一起在這樣的木桌上面喝茶吃月餅。但我真的沒想到會在這邊看到一張這麼大型的木桌,相當霸氣的設計。

環繞木桌擺放著幾張舒適的沙發,雖然看起來很結實,但坐上去相當舒服。椅背的設計恰到好處,能提供良好支撐,但又不會有拘束感。

而客廳的靠窗處,放了一張椅子。他不是正面放,而且有個角度側面朝外,旁邊也放了一張小桌子。坐在那邊才發現,椅子的擺設經過精心設計,坐在這裡能看到的景色最完整,可以將花園景色盡收眼底。

客廳內擺放了各種藝術品,從雕塑到畫作,種類豐富。每一件都似乎經過精心挑選,搭配房間整體氛圍。

另外值得一提的是玄關,玄關旁邊有一個鞋櫃。當時是因為工作人員帶著導覽時,直接將我的鞋子放在鞋櫃上,我才意識到「那是一個鞋櫃」。說真的,很久沒有走進飯店房間有鞋櫃在門旁邊了。

寢室兼書房

寢室放了一張 King 尺寸的大床,舒適的程度就不用多說了。我覺得相當有趣的是,就當我在想說是不是可以插HDMI線連自己的電腦時,發現電視下面直接拉出了一條 HDMI 線。有留HDMI線孔的飯店最近越來越多,但直接把線拉一條出來的還真是少見,非常方便。

寢室的窗邊則是書桌區,位置絕佳。坐在這邊工作,眼前可以直接欣賞到美麗的花園景色,遠處則可眺望到二條城。一度我很想放下相機,認真在這邊工作寫寫書,感覺會超多靈感。

更有趣的是,書桌上準備了文房四寶。有三種顏色的墨(黑、藍、紅)和兩支毛筆,讓住客可以體驗書法藝術,這細節充分體現了飯店對日本文化的重視和對客人體驗的用心。不過最終我是沒有磨墨寫字就是了。

衛浴空間

衛浴空間部分也分成了四個部分。衣物間,盥洗室,浴室及洗手間。

洗手間其實有兩個,一個在門口進來的地方,而另一個則在盥洗室旁邊。免治馬桶當然是標配,浴室裡面的打燈也做得相當好。正當我走進洗手間,想要把手機往旁邊放的時候,發現旁邊有一個很長的平台專門拿來放手機,超貼心。

衣物間相當大,大到我不是用衣櫃形容他,而是用「衣物間」,一個可以走進去的空間。而衣物間的入口處,還有一個化妝台,應該很多有化妝需求的人會非常喜歡。

盥洗室有兩個洗面台,特別值得我注意的是他的開關,運用的金屬材質相當高級。細且密度扎實,感覺應該是某個有名的工藝店客製的作品。

最後聊一下浴室。浴缸旁邊有放一台電視,這應該算是頂級飯店套房的標配吧。淋浴的地方有一個花灑,這個花灑是我目前住過飯店裡面的第一名。水流強度和水溫控制都恰到好處,有點像在享受輕柔的按摩。這個細節真的是不簡單。

其他細節

飯店裡面的細節相當多。來聊幾個特別引起我注意的部分。

首先是晚上的開床服務。晚上回到房間的時候,想要拿點冰塊配飲料,沒想到迷你吧旁邊的木盒子裡面已經放滿了冰塊。這個細節應該不難做到,但在開床階段就每個房間都放好冰塊,也是相當少見。

另外是房間內插座的佈局,無論是在床邊、書桌旁,還是浴室,都能找到方便使用的插座。床頭的插座更是 USB-C 都有,不愧是2020年才蓋好的飯店,設備都很到位。

三井京都飯店 飯店活動

飯店也有安排一些活動,像是茶道體驗和藝術之旅的介紹。其中喝茶的體驗要收費,而藝術之旅則是一個免費的活動。

在辦理入住的時候,飯店工作人員看我拿著相機,就一直推薦我參加藝術之旅的活動。這裡面有一些插曲,讓我感受到飯店非常細緻的服務。這部分的故事我有在 Podcast《日本大特搜》裡面詳細介紹,可以去收聽第 337 回的節目。

我相當推薦大家如果有機會入住這間飯店,一定要參加他的藝術之旅。他從大廳藝術,歷史門廊,庭園設計,藝術品欣賞,到建築風格,都一一的介紹講解。我聽完之後,瞬間覺得我真的是「住在一間美術館裡面」。

在導覽的時候他還介紹了飯店的 LOGO設計。他問我說,在飯店名稱下面有一個橫槓,你知道這個橫槓的意義嗎?

我看了一下,這一個橫槓並不是直直的一條,而是有書法的筆觸在上面。「一」?是一個漢字嗎?

他說對,這邊偷偷藏的一個「一」,是期許京都三井花園飯店,是一個第一也是唯一。

我想,他應該有做到了,畢竟才四年的時間,他已經是京都唯一拿到米其林三星鑰最高殊榮的飯店。

三井京都飯店 公共空間

因為參加了藝術之旅,所以對於飯店的公共空間有了更多的認識。除了大廳之外,還有很多值得聊的部分,來簡單介紹一下。

四季之間

四季之間,原本是一個包廂用餐的地方,一個獨立的茶室。用餐的時候可以看到外面庭院的景色。庭院設計裡面夏天有櫻花,秋天有楓葉,一年四季的特色都可以欣賞,也因此稱作四季之間。

其中很有趣的事情是,用餐的地方後面櫥櫃上的門,繪製了一年四季的畫,由右到左依序是春夏秋冬。導覽人員還特別請我拿出手上的房卡,現在上面印製的是「秋天」。他笑著說,如果你一年四季都各來一次,房卡就可以搜集完四季喔!

藝術長廊

飯店一樓有一個長廊,看到的那一瞬間,相信所有喜愛京都的人都會跟我一樣,馬上知道他在模仿什麼。

對,他就有點像是伏見稻荷神社千本鳥居,旁邊落地窗外的陽光打進來時,整個光影映在牆壁上,相當好看。鳥居的深處,是一個藝術品,稱作「空 Sora」,是一個宇宙的意涵。

健身房與SPA

我真沒想到開箱這間飯店,可以寫細節寫到為了健身房和 SPA 開一個小章節。

健身房裡面的設備相當完整,甚至有 free weights 的史密斯機可以使用。而因為在地下室,所以採光理論上應該要比較差。但因為他在天花板有一條的頂天玻璃,就是在一樓的水池下方。因此陽光可以直接灑落進來,整個健身房白天的光線非常好。

SPA 的部分,是要著泳裝的溫泉。裡面空間相當大,但同時應該只會讓最多六組左右的入住者進去使用。整體設計很像是度假飯店的游泳池,你可以泡完湯之後,一上岸的旁邊就有沙發躺椅可以躺,非常方便。裡面有一個三溫暖的房間,但是沒有冷水池。就在我覺得有點熱的時候,忽然空中出現了氣霧式的冷水在四處撒下,整個空間忽然變得涼快舒服。然後就在我覺得好像差不多的時候,冷水的花灑就結束了。

這個細節有把我嚇到,畢竟我才剛想到,馬上就出現。飯店應該是有設計到大概多少時間之後,大家會需要冷水讓空間冷卻下來。

SPA的部分不能拍攝,這邊就不放照片了。

夜晚的飯店

到了晚上,整個飯店又變成了另一個氛圍,很有二條城旁江戶時代街道上,高級官邸的花園架勢。夜晚的園景,也是相當值得好好走一遭。

三井京都飯店 早餐

飯店有兩個餐廳「都季 -TOKI」和「FORNI」,分別是法式餐廳和義式餐廳。兩邊都有提供早餐。官網上面,餐廳只有在「FORNI」有提供早餐,我猜測可能是當天入住人數較多,所以加開了一個餐廳。

兩邊餐廳所提供的餐點一樣,最後我選擇了 FORNI,因為空間比較大,落地窗外的景觀角度我也比較喜歡。

早餐有兩種選擇「和式」和「洋式」。和式的話會有一整套日式早餐,以類似九宮格的方式呈現(不過他擺盤更大更高級,不只九宮格)。而洋式的部分,則是可以挑選一項蛋料理。

不論是和式還洋式,都還有一個非常寬敞的自助餐區可以自行取用。我相信應該大部分來玩的人都會選擇日式早餐吧!

和式的部分可以選擇白飯或是稀飯。這次我選擇白飯,品質非常好,尤其搭配小菜起來,飯的味道更是被提味道更香。應該很多人第一次吃到日本早餐,都會很好奇裡面每一道菜是什麼。

通常上菜的時候,服務人員都會一一介紹裡面的餐點,但有時候實在太快了也聽不清楚。餐廳在餐點前面,放了一張紙,一一介紹裡面的內容。而且還用插畫,可以一邊吃一邊比對每一道菜的詳細內容。這樣的細節,我也是第一次體驗到。

自助餐的部分,有各種西式和日式的小菜,每一個配起白飯味道都很棒,這時候真的只能感慨胃不夠大,能吃的有限。

這邊也發生了一些有趣的服務細節小故事,我也在 Podcast 中更詳細的介紹。

小結

在今年米其林第一次公布日本的飯店時,我就相當好奇,想要體驗看看這樣頂級的服務是什麼樣的服務。在我研究三星鑰的六家飯店裡面,發現了「京都三井飯店」可以用萬豪的點數或是住宿券訂。這麼說吧,這樣的奢華飯店,一晚動輒五六萬台幣,實在不是我平常會去住的選擇。但因為今天是點數,才有機會讓我能夠去體驗看看。

相當不錯,推薦給大家。如果大家手上有萬豪點數,或是信用卡 85K 的免費住宿券,很推薦大家可以試著把它用在這間飯店上面,感受一下頂級的日式服務。

我在 Podcast 裡面也有更詳細的介紹。

京都飯店開箱


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